海南特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
文昌鸡：
被誉为“鸡中之王”，肉质鲜嫩，口感极佳。
椰子制品：
包括椰子糖、椰子粉、椰子片、椰子糕、椰子酱等，椰子香气浓郁。
兴隆咖啡：
具有独特的醇厚香味，口感浓郁，苦味中带有甘甜和果香。
和乐蟹：
以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，有独特的烹调法。
胡椒：
分为黑胡椒和白胡椒，是海南特产之一，也是世界著名的调味香料。
热带果脯及鲜果：
如芒果干、益智果、菠萝蜜、红毛丹、黄皮、荔枝等。
特色小吃：
如“港门粉”、“石山羊”、“临高乳猪”、“海南粉”、“抱罗粉”、“后安粉”和“清补凉”等。
传统名菜：
如“四大名菜”中的文昌鸡、加积鸭、和乐蟹和东山羊。
其他特产：
包括海产干品、特色茶、牛肉干、鹿制品等。
海南的特产不仅限于以上列举的种类，还有许多其他具有地方特色的产品，如传统工艺品、金饰品和珠宝、特色酒类等。这些特产深受游客喜爱，也是了解海南文化的重要窗口
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