水果的种类繁多，根据不同的分类方法，可以将其分为不同的类别。以下是一些常见的水果分类及其代表品种：
按属性分类
热性水果
香蕉
芒果
榴莲
山竹
菠萝蜜
木瓜
凤梨释迦
番荔枝
凉性水果
西瓜
甜瓜
梨
柑
桔
桑堪
柿子
荸荠
中性水果
葡萄
苹果
桃
杏
菠萝
龙眼
甘蔗
乌梅
按构造分类
浆果类
草莓
桑椹
蔓越莓
蓝莓
黑莓
覆盆子
红醋莓
柑橘类
橘子
橙子
金桔
柠檬
葡萄柚
柚子
瓜类
西瓜
哈密瓜
甜瓜
香瓜
按味性分类
酸性水果
葡萄柚
橘子
凤梨（菠萝）
奇异果
柠檬
酸苹果
草莓
亚酸性水果
苹果
芒果
甜性水果
杏子
木瓜
葡萄
桃子
樱桃
特定水果品种
苹果
国光
青香蕉
红香蕉
红玉
倭锦
元帅
优锦
迎秋
赤阳
鸡冠
玉霞
伏花皮
梨
秋子梨
白梨
沙梨
洋梨
柑桔
芦柑
潮洲焦柑
浙江瓦柑
温洲蜜柑
甜橙
广橙
以上信息涵盖了多种水果的分类和品种，每种水果都有其独特的风味和营养价值。
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