四川小吃以其独特的麻辣和香辣口味闻名，下面是一些著名的四川小吃：
担担面：
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，是四川的代表性面食。
钟水饺：
皮薄馅嫩，突出香辣，色泽红亮，是成都的传统小吃。
龙抄手：
抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都非常出名的小吃。
夫妻肺片：
以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，麻辣鲜香，细嫩化渣。
串串香：
将各种食材串在竹签上，涮上麻辣等调料，风味独特。
麻辣烫：
将食材烫熟后配以麻辣调料，麻辣鲜香。
肥肠粉：
以猪肠为主料，搭配辣椒油、花椒等调料，味道鲜美。
宜宾燃面：
以面条为主，配以辣椒油、芝麻酱等调料，麻辣鲜香。
绵阳米粉：
以米粉为主，搭配辣椒油、花椒等调料，味道鲜美。
泸州泡粑、 泸州猪儿粑、 泸州小笼包子等：泸州特色小吃，风味独特。
以上只是四川众多小吃中的一部分，四川地区的小吃种类繁多，各具特色，值得品尝和探索
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