崇明特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
崇明黄金瓜：
也被称为金丝瓜或搅瓜，果肉搅拌后呈丝状，成熟时瓜皮金黄色。
崇明老白酒：
以糯米为原料酿制，甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”的美誉。
崇明白山羊：
体型中等偏小，体格健壮，肉质鲜美，是崇明岛的特色畜产品。
崇明老毛蟹：
原名中华绒螯蟹，以其蟹壳薄、肉质细密有香味而著称。
崇明香酥芋：
肉质细腻，煮而不糊，深受当地人喜爱。
崇明大米：
品质优良，是崇明岛的农业特产之一。
崇明糕点：
如崇明圆子、云片糕等，具有地方特色。
崇明沙乌猪：
地方特色猪种，肉质鲜美。
烤子鱼：
一种特色鱼类，味道鲜美。
清水大闸蟹：
蟹壳薄，蟹黄丰满，味道鲜美。
长江刀鱼：
珍贵的经济鱼类，肉质细嫩。
白扁豆：
荚扁平呈刀形，色清澈诱人，营养丰富。
草头：
一种叶菜，味道鲜美。
甜芦穄：
一种甜味的谷物，口感独特。
崇明水仙：
一种传统观赏植物，也是崇明岛的特色之一。
这些特产不仅代表了崇明的地方特色，也体现了崇明岛丰富的农业资源和独特的饮食文化
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