安徽的特产小吃丰富多样，涵盖了地方传统名点、糕点、肉类等多个类别。以下是一些著名的安徽特产小吃：
黄山烧饼：
安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。黄山烧饼是在面饼中加入了梅干菜等馅料烤制而成，吃起来酥脆可口，又比较容易储存。
淮南牛肉汤：
安徽淮南市的特色小吃，以牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜等配料，配以荔枝饼，美味可口，回味无穷。
格拉条：
安徽省阜阳地区的传统小吃，面条较粗，有嚼劲，配上芝麻酱、豆芽、黄瓜等调料，再加上一碗鸡蛋汤，是阜阳人喜爱的美食。
毛豆腐：
安徽黄山的名小吃，将豆腐表面长出一层毛，用油煎至两面金黄，浇上提前备好的汤汁，可以作为开胃菜食用。
徽州酥饼：
徽州特有食品，以酥皮糯米、豆沙、核桃仁等做成，制作工艺精湛，香甜可口，层次分明，脆而不硬，口感鲜美。
桂花糕：
安徽的一道传统糕点，主要原料是糯米粉和桂花花瓣，糯米粉制成的糕体软糯，口感Q弹，加上香味扑鼻的桂花花瓣，味道极为鲜美。
芜湖蒸饺：
安徽省芜湖市著名的特色小吃之一，制作精细，饺子皮薄馅大，包裹着鲜美的鱼肉和虾仁，入口鲜嫩可口，回味无穷。
徽州牛肉汤丸：
安徽的特色美食，以牛肉和特制调料制成，汤色浓白，肉质酥烂，味道鲜美。
符离集烧鸡：
安徽沿淮风味的一大代表，鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，入选“中国地域十大名小吃”安徽榜名单。
寿县大救驾：
安徽淮南寿县、炉桥、凤台县一带的特色名点，外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，香甜可口。
三河米饺：
安徽省合肥市肥西县传统小吃，以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成，色泽金黄，外皮微酥脆，馅味鲜美。
徽州毛豆腐：
又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽涠洲地区传统风味小吃，表面长有寸许白色茸毛的霉制品，煎炸后外酥里嫩。
送灶粑：
安徽合肥市以南的几个县市传统小吃，民间节日祭品，用米粉或糯米粉做成饼，用豆干、肉、蔬菜或咸菜等为馅，用素油煎出举家共食。
麻饼：
中国传统名点小吃，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名”金钱饼”，风味可口。
混汤酒酿元宵：
安徽地区特色传统小吃，以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂等馅心制成元宵。
烧饼夹里脊：
安徽蚌埠著名的传统小吃，由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成。
这些小吃不仅美味可口，而且体现了安徽地区丰富的饮食文化和地方特色。如果你有机会到安徽旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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