当前蛋糕品牌众多，以下是一些知名的蛋糕品牌：
好利来Holiland
创建于1992年，总部位于北京，是国内焙烤行业的知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务。
元祖GANSO
始创于1981年中国台湾，以低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品著称，其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享有高声誉。
幸福西饼
成立于2008年，总部位于深圳，是一家O2O烘焙品牌，专注于提供新鲜可口的烘焙食品，拥有线上下单、线下配送服务。
21Cake廿一客
成立于2004年，专业从事蛋糕研发、生产、销售，提供从产品研发到销售、配送的一条龙服务。
诺心Lecake
专注于高端蛋糕及食品的研发、生产、配送、销售，以适合的黄金比度烘焙出精致的蛋糕。
米旗Maky
创建于1994年，以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。
克莉丝汀
创建于1992年，是中国月饼行业最具影响力品牌之一，以高品质烘焙产品著称。
巴黎贝甜ParisBagutte
属于韩国艾丝碧西食品有限公司旗下品牌，提供正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕等。
面包新语BreadTalk
品牌详情未提供，但属于国际知名的面包和甜点品牌。
味多美Wedome
创建于1996年，是北京人的集体记忆，以蛋糕、面包、蛋挞等地道食品著称。
以上品牌根据不同的标准和时间点有不同的排名，您可以根据自己的喜好和需求选择合适的蛋糕品牌
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