韩式料理种类繁多，以下是一些主要的韩式料理：
泡菜：
以大白菜、萝卜等蔬菜为主要原料，加入辣椒粉、蒜末、鱼露等调料，经过发酵而成。泡菜口感酸辣开胃，富含维生素和乳酸菌。
烤肉：
选用牛里脊、牛排等部位的牛肉，切成薄片，用酱油、芝麻油、黑胡椒等调料腌制后，放在炭火上烤制。烤好的牛肉色泽诱人，香气扑鼻。
部队锅：
将午餐肉、香肠、泡菜、拉面等食材放入锅中，加入辣椒酱、大酱等调料炖煮而成。部队锅汤汁浓郁，辣味适中，食材丰富。
石锅拌饭：
在石锅中放入米饭，铺上豆芽、胡萝卜丝、香菇片、牛肉片等食材，再煎一个荷包蛋，最后淋上韩式辣酱，搅拌均匀。石锅的高温会使米饭底部形成一层金黄酥脆的锅巴。
韩式炸鸡：
选用鲜嫩的鸡肉，一般是鸡翅或鸡腿部分，先以牛奶、大蒜、洋葱等腌制数小时，然后裹上面粉或炸粉，放入热油中炸至外皮金黄酥脆。捞出后，淋上甜辣酱或蜂蜜芥末酱等特色酱料。
泡菜汤：
以辣白菜和猪肉炒制而成，口感酸辣，适合秋冬季节食用。
韩式炸酱面：
以大麦、小麦和黄豆酱为原料制成的面条，配以蔬菜和肉类。
韩式土豆汤：
主料是猪脊骨，土豆不多，又名猪脊骨汤，是一道便宜又经典的韩式料理。
韩式辣炒鸡爪：
精选新鲜鸡爪，搭配特制韩式辣酱，翻炒至色泽诱人，香辣与甜味交织。
芝士玉米：
香甜的玉米粒与浓郁的芝士完美融合，烤至金黄表面，口感丝滑。
韩式香辣鱿鱼：
选用新鲜鱿鱼，搭配特制韩式辣椒酱，加入蒜末、姜丝等调料烹制，口感鲜美。
韩式冷面：
以面条为主，搭配黄瓜丝、鸡蛋、牛肉等丰富配料，汤汁酸甜可口，冰爽宜人。
蔬菜沙拉：
清新健康的选择，通常以生菜、黄瓜、胡萝卜等为主，搭配特制的韩式沙拉酱。
雪浓汤：
用牛腿骨熬制成乳白色汤，一般只用葱和盐调味，营养价值高。
辣炒年糕：
使用厚片韩式年糕，在甜甜的红辣椒酱中拌炒，口感Q弹，甜辣可口。
烤肉料理：
包括牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，常在炭火上烤制，搭配各种蔬菜和调味品。
汤类：
如大酱汤、海鲜汤、参鸡汤等，各有特色，营养丰富。
火锅料理：
如海鲜火锅、烤牛舌、烤黄花鱼等，食材丰富，口味鲜美。
蔬菜料理：
如生拌牛肉、炸蔬菜鱿鱼、炸什锦蔬菜等，清新爽口。
其他小吃和小食：
如紫菜包饭、泡菜煎饼、泡菜炒饭、海鲜葱饼、辣什锦拌面、煎打糕等。
这些韩式料理不仅美味可口，而且融合了韩国传统的饮食文化和烹饪技艺，深受世界各地食客的喜爱。
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