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安徽巢湖的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
被誉为“巢湖皇后”，体形细长，无鳞透明，肉质鲜嫩，营养丰富。
属于中华绒螯蟹家族，肉质鲜美，营养丰富，有清蒸、焖煮等多种烹饪方式。
色泽光亮，口感好，品质优，是当地著名的农产品。
体型匀称紧凑，羽毛以黑灰为主，富有光泽，是当地的传统家禽。
肉质鲜嫩，壳软易剥，营养丰富，适合多种烹饪方式。
皮薄肉厚，汁水多，味道清甜，是巢湖的名贵水果。
巢湖花红、 樱桃脯、 巢湖毛鱼等也是巢湖的特色产品。
此外，还有如 东关老鹅汤、 和县油炸麻雀、 腌菜汁蒸豆腐、 无为板鸭、 无为纱灯、 白云春毫、 蓝神珠宝、 襄安草席、 巢湖石、 红瓜子、 三叶小菜、 庐江绿茶等美食和工艺品也是巢湖的特色。
这些特产不仅代表了巢湖的自然风光和丰富的农业资源，也是当地文化和历史的重要组成部分
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