天门特产丰富多样，涵盖了食品、小吃、调料等多个类别。以下是一些主要的天门特产：
麻洋糖心皮蛋：
以鸭蛋为主料制作，具有咸味和淡淡的甜味，有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效，是湖北天门的名优特产之一。
义河蚶：
以泥蚶和胡萝卜为主料制作，肉质细嫩鲜美，营养价值高，是天门著名的水产美食。
天门锅盔：
是湖北天门著名的风味小吃，外皮金黄酥脆，内馅柔软，主要用芝麻、葱花、猪板油等原料制作而成。
天门绢：
以天然蚕丝为原料制作，质地柔软挺括，历史悠久，是天门市的传统地域产品。
天门黄花菜：
鲜嫩爽口，质地筋脆，是湖北天门最有名的土特产之一，也是中国国家地理标志产品。
岳口芋环：
又称宝塔菜，学名为“草石蚕”，仅中国特有，天门是中国最重要的芋环产地，味道较苦，多用于中医药中。
九真荸荠：
皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，是大众喜爱的时令之品。
张港火烧粑：
是当地特色的小吃之一，深受当地食客喜爱。
沏米茶：
是天门的一种传统饮品。
五香豆腐干子：
是蒋场地区的特产。
油墩子：
是多宝地区的特产。
豆糟巴子：
是杨林地区的特产。
鸳鸯贵鱼、全鸡全鸭、菊花鱼、桔瓣鱼圆、烧牛肉、清炖甲鱼、冲担戈奎、陀螺包子、陶溪花酒：
这些美食均产自横林地区。
酱板鸭：
是麻洋地区的特产。
松花皮蛋：
也是麻洋地区的特产。
蒸菜：
包括粉蒸、清蒸、炮蒸等多种做法，是天门的传统名菜，有4600年传承历史。
鱼糕圆子 、 九黄饼：
是天门的十大特产之一。
葵花年肉、 土家油茶汤、 张关合渣、 福宝山莼菜、 榨广椒、 柏杨豆干、 土家社饭、 走马葛仙米、 土家腊肉、 宜红茶：
这些是天门的十大美食之一。
这些特产不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也在全国乃至海外享有盛誉。如果有机会到天门旅游或出差，不妨品尝一下这些地道的美食。
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