广式茶点有哪些

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广式茶点丰富多样,以下是一些主要的广式茶点:

干蒸烧卖:

广式茶点有哪些

用麦面和鸡蛋做成薄皮,包着满满的肉馅和虾仁蒸熟而成,金黄色的外皮,加上面上的一颗大虾仁,一口咬下去,满满的都是肉,爽口弹牙,鲜嫩多汁。

虾饺:

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薄薄的面皮包裹着鲜嫩的虾仁,咬上一口,满口都是浓郁的虾味。虾饺的制作工艺看似简单,实则讲究火候和技巧。

叉烧包:

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金黄色的外皮,轻轻一按便迅速回弹,内里的叉烧肉质鲜嫩多汁,甜中带咸,恰到好处地平衡了味蕾的感受。

流沙奶黄包:

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外皮金黄酥脆,内馅是香甜的奶黄,口感丰富,甜而不腻。

肠粉:

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以米浆为原料,蒸制成透明的粉皮,再搭配不同的馅料,如瘦肉、牛肉、虾等。肠粉的口感滑嫩,清爽可口。

凤爪:

广式茶点有哪些

豉汁凤爪,肉掌丰厚,鲜香味辣,皮酥肉嫩,色泽饱满,是一道色香味俱全的地方名菜。

红米肠:

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以红米粉为主要食材,搭配虾仁、黄丝网皮等,制作成红肠粉皮,口感独特,风味鲜美。

萝卜糕:

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以白萝卜为主要原料,搭配米粉、香菇等,蒸制成糕状,口感软糯,带有萝卜的清香。

马蹄糕:

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以马蹄粉为主要食材,搭配糖水、猪油等,蒸制成糕状,口感细腻,清甜可口。

钵仔糕:

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以米粉、马蹄粉等为主要食材,蒸制成小碗状的糕点,口感软糯,带有淡淡的米香味。

老婆饼:

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外皮酥脆,内馅是甜芝麻,口感丰富,甜而不腻。

薄撑:

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一种薄饼,通常搭配花生酱、猪油等馅料,口感酥脆,甜而不腻。

鸡仔饼:

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以面粉、鸡蛋、猪油等为主要食材,制作成小饼状,口感酥脆,内馅丰富。

腐乳饼:

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以面粉、腐乳等为主要食材,制作成小饼状,口感酥脆,带有腐乳的香味。

马拉糕:

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以面粉、鸡蛋、牛奶等为主要食材,蒸制成糕状,口感松软,带有淡淡的奶香味。

豉汁蒸排骨:

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以排骨为主要食材,搭配豉汁蒸制而成,口感鲜美,带有豉汁的独特风味。

姜葱牛百叶:

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以牛百叶为主要食材,搭配姜葱蒸制而成,口感鲜嫩,带有姜葱的香味。

蛋挞:

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金黄色的酥皮,搭配上香滑的蛋浆,口感酥脆,甜而不腻。

虾饺皇:

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晶莹剔透的虾饺,外皮薄如蝉翼,内馅鲜虾仁与猪肉巧妙融合,一口咬下,汁水四溢,鲜香满口。

金沙红米肠:

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红米粉制作的肠皮,搭配虾仁、黄丝网皮等,制作成红肠粉皮,口感独特,风味鲜美。

广式茶点有哪些

这些广式茶点不仅美味可口,而且融合了广东饮食文化的精髓,是广式早茶中不可或缺的一部分。建议您亲自品尝,感受这些点心的独特魅力。

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