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江西名菜有哪些

江西是中国的一个省份，以其丰富的美食文化而著称。以下是江西的一些著名菜肴：

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三杯鸡：

以米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯烹制而得名，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜。

文山鸡丁：

江西吉安地区的传统名菜，色泽红润，嫩滑可口，咸香微辣。

老表土鸡汤：

宜春市袁州区特色名菜，以袁州土鸡为主料，肉质鲜嫩，鲜香爽口。

四星望月：

赣州市兴国县特色菜肴，由5道名菜组成，色香味俱佳。

鄱阳湖胖鱼头：

以鄱阳湖胖头鱼为主料，肉质鲜美，汁多味美。

萍乡烟熏肉：

具有独特烟熏风味，肉质鲜嫩，口感独特。

米粉蒸肉：

糯而清香，酥而爽口，是江西的传统特色菜。

莲花血鸭：

起源于萍乡莲花县，色泽鲜亮，香辣入味，肉质鲜嫩。

宁都三杯鸡：

选用当地三黄鸡，以三杯酱料烹制，酱汁浓郁香淳。

藜蒿炒腊肉：

以鄱阳湖产的藜蒿和腊肉炒制，口感丰富，清香可口。

这些菜肴代表了江西的地方特色和饮食文化，深受当地人及游客的喜爱

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江西名菜有哪些

三杯鸡：

文山鸡丁：

老表土鸡汤：

四星望月：

鄱阳湖胖鱼头：

萍乡烟熏肉：

米粉蒸肉：

莲花血鸭：

宁都三杯鸡：

藜蒿炒腊肉：

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