乡村旅游项目种类繁多，主要包括以下几种：
观光型乡村旅游
观光花园：赏花、园艺习作、插花技艺等。
观光牧场：体验饲养、剪毛、品尝、羊制品制作等。
观光渔村：参与传统渔业生产、艺术加工等。
农业公园：提供服务区、景观区、农业生产区等多功能体验。
休闲型乡村旅游
水上休闲：垂钓、泛舟、漂流、游泳等。
田园休闲：放风筝、露天影院、星空营地等。
乡村休闲：农家乐、围棋社、工艺室等。
休闲活动：写生、摄影、赏景、手工等。
度假型乡村旅游
利用乡村自然环境提供住宿和休闲活动，如乡间散步、爬山、滑雪、骑马、划船、漂流等。
体验型（参与型）乡村旅游
参与农场活动，如耕作、收割等。
观赏型活动，如欣赏日落、品尝自家酿造的葡萄酒等。
求知型乡村旅游
游客可以了解和学习当地文化、习俗、手工艺等。
购物型乡村旅游
提供当地特色商品和手工艺品供游客购买。
综合型乡村旅游
结合以上多种类型，提供多样化的旅游体验。
此外，还有一些特色乡村振兴项目，如生态农场体验、悬崖民宿、晒秋等，为游客提供独特的住宿和体验。
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