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冷盆菜是一种传统的中华美食，通常由多种凉菜组成，既可作为开胃菜，也可作为下酒菜。以下是一些常见的冷盆菜选项：
凉拌海带丝
爽口南瓜丝
凉拌油豆腐
果味辣白菜
凉拌苦瓜
凉拌四季豆
糖醋萝卜
花生仁拌卷心菜
凉拌枸杞叶
凉笋色拉
水果色拉
麻酱豆腐
黄瓜拌素鸡
凉拌菠菜
雪里蕻拌豆干
三色豆芽
银芽海带丝
芹菜拌干丝
咖喱酸辣菜花
糖醋嫩藕
蒜拌西红柿黄瓜
白菜丝拌紫菜
水晶海藻
酸甜莴笋
椒油萝卜丝
蒜茄子
白切肚丝
泡椒凤爪
虎皮凤爪
卤猪耳
酱牛肉
尖椒皮蛋
熏鱼
糟货
糖醋小排
炝海蜇
酱鸭
酱黄瓜
拌木耳
白切肚尖
白切肉
柠檬鸡爪鸡关节
五香花生
凉拌藕片
香芹拌豆干
凉拌海带丝
凉拌黄瓜
凉拌木耳
拌粉皮
这些冷盆菜各具特色，既有简单的家常凉菜，也有需要一定烹饪技巧的精致菜肴。您可以根据个人口味和场合需要选择合适的菜品
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