连云港的海鲜种类丰富，以下是一些主要的海鲜品种：
东方对虾和羊毛虾：
这两种虾味道极其鲜美，适合炒菜、包饺子和烧汤。
梭子蟹：
特别是满壳蟹黄，味香嫩鲜，是连云港的特产之一。
带鱼、比目鱼、鳍鱼、鲍鱼、鲸鱼、鲤鱼、马故鱼：
这些海鲜在连云港也有丰富的产量，四季皆有供应。
虾米、虾皮、籽乌、乌干、海参、海蜇、紫菜、海带、贝类：
这些干海产在连云港也较为常见，适合各种烹饪方式。
沙光鱼：
只有在连云港海域有，通常有红烧和炖汤两种做法，尤其在秋天最为肥美。
虾婆婆 （虾蛄）：体大肉多，尤其是雌虾婆婆，口感酥脆，味道鲜美，有椒盐和面糊煎炸等多种做法。
赣榆梭子蟹：
夏天和秋天是品尝这种蟹的最佳时期，蟹体壮肉肥，味道鲜甜。
佛手鱼、银刀鱼、凤尾虾、美蓉套蟹、酒醉螃蟹、生熏黄鱼、锅塌鲸鱼、蟹黄偎鱼肚、奶汤鱼皮、荷花铁雀、炒头脯：
这些海鲜各有特色，色香味俱佳。
石蜐、鲎、黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、海蜇、墨鱼、乌贼、鱿鱼、望潮、钉螺、泥螺、辣螺、寄居蟹、牡蛎、花蚶、淡菜、海瓜子：
这些海鲜在连云港也较为常见，丰富了当地的海鲜市场。
此外，连云港还有一些特色小吃和海鲜美食，如板浦凉粉、对虾、海蛎等，也值得一试。
建议您在连云港旅游或品尝海鲜时，可以前往当地的海鲜市场、饭店或小吃店，尝试这些地道的海鲜美食。
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