鼓浪屿的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
鼓浪屿馅饼：
这是厦门驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，是最佳佐茶食品和馈赠亲朋的珍品。
鼓浪屿绿豆糕：
生产始于1922年，最早由“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿。绿豆糕制作工艺继承至今，成为茶点和馈赠亲友的佳品。
日光岩馅饼：
这是鼓浪屿的特产之一，以其独特的制造技术和多种口味而闻名。
南普陀素饼：
这是厦门特色小吃，中华老字号，有“厦门素饼之首”的美称，曾获金鼎奖。
鼓浪屿鱼丸：
以新鲜鱼肉为原料，手工制作，口感Q弹鲜美。
黄金香肉松：
包括肉松、肉脯、肉丁、肉干等，以优质猪肉为原料，制作而成，适合老人和幼儿食用。
咖啡豆：
鼓浪屿有着悠久的咖啡文化，咖啡豆以其浓郁的香味和独特的口感而闻名。
海味干货：
包括鱼干、虾干、海参等，利用鼓浪屿周围丰富的海洋资源。
沙茶面：
以浓郁沙茶酱和新鲜海鲜为特色，是厦门地道的美食。
海蛎煎：
选用新鲜海蛎，搭配特制煎酱，外酥内嫩。
鱼丸汤：
手工制作的鱼丸搭配清爽蔬菜，汤鲜味美。
烧肉粽：
粽子软糯与烧肉香气融合，具有传统闽南风味。
麻糍：
传统甜品，以糯米为主料，裹以花生粉或豆粉，口感软糯。
土笋冻：
由海螺肉制成，晶莹剔透，口感鲜嫩。
烧仙草：
以草本植物烧仙草搭配蜂蜜或牛奶，是夏日消暑的甜品。
花生汤：
浓郁花生香气搭配滑顺汤水，是暖胃的传统饮品。
这些特产不仅美味可口，而且具有浓厚的地方特色，是游客到鼓浪屿旅游时不可错过的美食。建议游客在游览鼓浪屿时，可以尝试这些地道的美食，并将它们作为伴手礼带回家。
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