合肥有哪些好吃的餐厅

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合肥,作为中国安徽省的省会,拥有丰富的美食文化。以下是一些合肥当地推荐的好吃美食:

臭干炒千张:

合肥有哪些好吃的餐厅

将合肥特有的臭干切成条,与千张丝一起炒制,味道独特,深受本地市民喜爱。

雪里红肉丝:

合肥有哪些好吃的餐厅

用盐水腌制过的小叶菜切碎,配上猪肉丝翻炒,味道咸香,非常适合下饭。

家常香肠:

合肥有哪些好吃的餐厅

猪肉加7种佐料搅碎后装入猪衣内风干,切片隔水蒸制,肉香袭人,有嚼劲。

干蒸米粉肉:

合肥有哪些好吃的餐厅

色泽通亮,肉香扑鼻,软糯而不腻。

红酒醉梨:

合肥有哪些好吃的餐厅

新鲜梨切片,用红酒泡制冷藏后成盘,色泽红润,酒香浓郁,清凉可口。

双椒鱼头:

合肥有哪些好吃的餐厅

改良后的川菜,鱼头辣而不麻,香而不呛,适合大众口味。

合肥四大名点:

合肥有哪些好吃的餐厅

包括麻饼、烘糕、寸金、白切,历史悠久,风味独特,是合肥的传统特产。

三河米饺:

合肥有哪些好吃的餐厅

籼米粉制作的带馅饺子,极有名气,与太平天国的青年将领陈玉成有关。

庐州烤鸭:

合肥有哪些好吃的餐厅

原系宫廷御膳美食,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美。

包公鱼:

合肥有哪些好吃的餐厅

选用包河中的黑背鲫鱼,因领袖的品尝而闻名,色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化。

合肥辣糊汤:

合肥有哪些好吃的餐厅

色香味俱全的汉族名点,主要原料有熟羊肉、羊肉鲜汤、面粉等,适宜早餐食用。

逍遥鸡:

合肥有哪些好吃的餐厅

曹操鸡也称为逍遥鸡,始创于三国时期,为安徽省合肥市汉族传统名菜,皮黄骨酥,肉白细嫩。

肥西老母鸡汤:

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因其“肥西”地域名称而得名,汤鲜肉美,营养价值高。

吴山贡鹅:

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色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚,回味无穷,源于唐朝乾符年间。

李鸿章杂烩:

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选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚等辅料烹制而成,具有醇香多味、鲜咸可口的特点。

合肥有哪些好吃的餐厅

此外,合肥还有一些其他美食如臭鳜鱼、小龙虾、豆腐脑、徽州毛豆腐、徽式汤包、干锅菜花、锅贴等,都是当地人和游客喜爱的美食。

建议您到合肥旅游或品尝美食时,可以尝试这些具有地方特色的菜肴和小吃,相信会有不同的美食体验。

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