江苏的特产酒种类繁多，其中包括以下几种：
洋河蓝色经典天之蓝：
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂推出的一款高端白酒品牌，属于浓香型大曲酒，以其独特的“甜、绵、软、净、香”风格著称。
今世缘酒：
今世缘酒是中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品，原名高沟大曲，历史可追溯至西汉时期，盛于明清两代。
双沟大曲：
双沟大曲产自江苏省泗洪县双沟酒厂，属于浓香型大曲白酒，酒液清澈透明，酒香浓郁扑鼻，入口绵甜纯正，回香悠长不尽。
汤沟酒：
汤沟酒产于江苏省灌南县汤沟镇，以传奇灵异的香泉水酿制，香气幽雅，醇厚谐调，具有窖香浓郁，醇正柔和，绵甜甘冽等特点。
高沟酒：
高沟酒产自江苏省涟水县高沟酒厂，属于浓香型大曲酒，酒液无色透明，窖香浓郁，醇甜爽口，入口绵顺，回味悠长。
分金亭酒：
分金亭酒曾是江苏的知名名酒，采用传统古法与现代科技相结合的方式进行酿造，浓香四溢，口感柔和。
五醍浆：
五醍浆是江苏另一款知名白酒，以其独特的风味和酿造工艺受到消费者的喜爱。
沛公酒：
沛公酒产自江苏省徐州市沛县，以优质高粱为原料，融合传统与现代酿造技术，具有芝麻香味。
大风歌酒：
大风歌酒也是江苏地区的名酒之一，以其独特的酿造工艺和风味著称。
秦淮酒：
秦淮酒产于江苏省南京市，历史悠久，属于浓香型白酒，以其独特的香气和口感受到消费者的青睐。
御珍酒：
御珍酒是江苏地区的另一款名酒，以其高品质和独特的酿造工艺闻名。
无锡二泉酒：
无锡二泉酒采用糯米和惠泉水为原料，是一款甜型黄酒，风味接近白酒。
丹阳封缸酒：
丹阳封缸酒历史悠久，早在南北朝时期就已声名远扬，属于甜型黄酒，多次荣获国家和省级优质酒称号。
这些酒品各具特色，深受江苏人民和游客的喜爱。建议在品尝这些特产酒时，可以根据个人口味选择适合的酒款。
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