安徽是中国的一个美食天堂,拥有众多著名的小吃,以下是一些安徽著名小吃的列表:
三河米饺:
以籼米粉制成的饺皮包裹肉馅,油炸至金黄酥脆。
徽州毛豆腐:
表面长有白色茸毛的霉制品,煎炸后外酥里嫩。
黄山烧饼:
又称皇印烧饼,色泽金黄,香脆可口。
宿州SA汤:
以老母鸡和猪大骨熬制的鲜汤,搭配鸡蛋和多种配料。
寿县大救驾:
具有千年历史的特色名点。
合肥鸭油烧饼:
使用鸭油和面,层次多,酥脆可口。
灌汤包:
外皮柔软绵密,内馅鲜美饱满。
臭鳜鱼:
以鳜鱼蒸熟后泡制,带有一股独特的气味。
烤鸭脖:
鸭脖子烤制熟透,表面脆香,肉质鲜嫩。
香干煲:
以素制品的香干、豆腐等为主料,煲制而成。
这些小吃各具特色,深受当地人及游客的喜爱。
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