意大利甜点种类繁多,以下是一些著名的意大利甜点:
Gelato– 手工冰淇淋,以天然原料和低脂肪含量著称,口感绵密清爽。
Tiramisu– 由手指饼干、马斯卡彭奶酪和咖啡制成的经典甜点,味道丰富。
Sfogliatelle– 也称作千层酥,是那不勒斯的传统甜点,外皮酥脆,内馅丰富。
Cannoli– 来自西西里岛的奶油甜酥卷,内填乳清干酪和甜馅料。
Biscotti– 烘焙两次制成的饼干,口感酥脆,适合搭配咖啡或茶。
Bomboloni– 类似甜甜圈,内含甜馅料,如草莓酱或奶油。
Zeppole– 类似泡芙,通常填充有奶油或巧克力。
Cassata Siciliana– 浸满烈酒的蛋糕,内含巧克力豆和乳清干酪。
Panettone– 另一种意大利甜点,通常在圣诞节期间食用,形状类似大型圆面包。
Panna Cotta– 一种冰滑细腻的意大利北部甜点,以鲜奶油为主要原料。
Tartufo di Pizzo– 冰淇淋包裹巧克力或果酱,有时加入开心果口味。
Rainbow Cookie– 装饰有彩色杏仁海绵蛋糕、果酱和巧克力衣的甜点。
意大利甜点不仅美味,而且通常富含当地特色食材,如新鲜的水果、乳清干酪和特色香料,是体验意大利美食文化的重要组成部分
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