郑州中牟的大学包括以下几所：
河南农业职业学院：
位于河南省郑州市中牟县，是一所全日制公办普通高等院校，以农科类专业为特色，同时涵盖工科、经贸、管理等多学科。
郑州电力职业技术学院：
始建于1996年，是一所经河南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高职院校。学院以工科为主，涵盖文、理、经、管等多学科，形成了以电力能源类为主体的专业体系。
郑州电子信息职业技术学院：
创建于1988年，是一所以电子信息类专业为主的全日制普通高职院校。学院设有电子工程系、计算机科学系、机电工程系、管理科学系、艺术系等教学单位，开设有40多个高职专业。
郑州铁路职业技术学院：
始建于1951年，是一所以轨道交通类专业为特色的全日制普通高职院校。学院设有铁道机车车辆系、电气化工程系、运输管理系等院系，致力于培养铁路运输、城市轨道交通运输等领域的高素质技能型人才。
郑州工商学院：
河南省第一所本科层次的独立学院。
河南师范大学新联学院：
普通全日制本科独立学院。
河南艺术职业学院：
是经省政府批准，国家教育部备案的一所公办全日制高等艺术院校，以招收普通高中、中等艺术学校、职业高中毕业生为对象，以培养从事文化事业管理、艺术创作与表演、影视传媒工作的艺术实用人才为目的。
郑州轻工业学院易斯顿国际美术学院：
位于中牟县，是郑州轻工业学院的一个国际美术学院。
河南财政税务高等专科学校：
位于中牟县，是一所全日制普通高等专科学校。
河南理工大学万方科技学院：
位于中牟县，是河南理工大学的一个科技学院。
这些大学提供了丰富的专业选择，涵盖了农业、电力、电子信息、铁路、艺术、财经等多个领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择大学时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。
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