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谷包括哪些

“谷”包括以下几种：

Table of Contents

稻：

俗称水稻、大米，包括籼稻、粳稻、糯稻等。

黍：

亦称黄米，去壳后即为黄米，子实煮熟后有粘性，可酿酒、做糕。

稷：

又称粟，俗称小米，生长耐旱，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米。

麦：

俗称小麦，制作面粉用，包括小麦、大麦、燕麦、黑麦等。

菽：

俗称大豆，豆类的总称，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。

麻：

主要用来农业生产，茎皮可制绳子、麻衣、麻纸等，去皮后的茎可作柴烧或盖房子。

玉米：

通过风传播花粉，将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。

高粱：

一种重要的粮食作物，可食用或作饲料。

荞麦：

一种杂粮，具有丰富的营养价值。

燕麦：

禾本科植物，可食用或作饲料。

薏仁米：

一种杂粮，具有多种营养和药用价值。

这些谷物不仅在中国古代被称为“五谷”，而且在现代仍然是许多人的主食或重要食物来源。

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谷包括哪些

稻：

黍：

稷：

麦：

菽：

麻：

玉米：

高粱：

荞麦：

燕麦：

薏仁米：

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