湖南新化县辖19个镇和7个乡，具体镇包括：
1. 上梅镇
2. 石冲口镇
3. 洋溪镇
4. 槎溪镇
5. 水车镇
6. 文田镇
7. 奉家镇
8. 炉观镇
9. 游家镇
10. 西河镇
11. 孟公镇
12. 琅塘镇
13. 白溪镇
14. 圳上镇
15. 吉庆镇
16. 温塘镇
17. 田坪镇
18. 桑梓镇
19. 曹家镇
建议：
如果需要更详细的信息，可以进一步查阅相关的行政区划资料或官方公告。
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