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吉林特色菜肴丰富多样，以下是一些著名的吉林特色菜：
选用松花江白鱼制作，肉质细腻，味道鲜美。
以吉林人参和当地老母鸡烹制，营养丰富，补虚强身。
以长白山梅花鹿的鹿茸为主要原料，滋补佳品。
外酥里嫩，酸甜可口，是吉林餐桌上的经典菜品。
以鸡汤为底，加入多种药材和肉类食材，汤汁醇厚，鲜美可口。
以猪五花肉和血肠为主料，肥而不腻，瘦而不柴。
以红豆、鸡蛋、白糖等为主要原料，香甜可口。
熏肉肥而不腻，饼皮酥脆，搭配特色酱料和蔬菜，美味可口。
以麻辣口味为特点，是东北地区的一种特色面食。
以东北大鹅为主料，烹饪方法独特，味道浓郁。
荷花田鸡油、 庆岭活鱼、 三套碗等也是吉林的特色美食。
这些菜肴不仅代表了吉林的饮食文化，也体现了当地人民的热情与豪迈。到吉林旅游时，不妨一一品尝这些地道的美味佳肴
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