岑溪特产干货种类繁多，以下是一些主要的特产干货：
桂林辣椒干：
由新鲜辣椒晒干而成，具有高辣度和香味。
木耳干：
由新鲜木耳晒干而成，营养丰富，口感独特。
草菇干：
由新鲜草菇晒干而成，香味浓郁，口感独特。
银耳干：
由新鲜银耳晒干而成，清香爽口。
萝卜干：
农家自种的小萝卜腌制晒干，清香可口。
三堡米粉：
由本地稻米制作，细长柔韧，爽滑可口。
腐竹：
纯豆制作，无任何添加剂，色泽金黄，久煮不烂。
竹笋干：
由大竹笋晒干而成，鲜香入味，口感极爽。
番薯干：
农家自晒的番薯干，香甜软韧。
龙眼干 （桂圆干）：由桂圆（龙眼）成熟果实制干，味道香甜。
百香果：
具有皮薄、汁多、纯甜的特点。
粟粉（龙爪粟）：抗旱耐贫瘠，有补中益气之效。
茶油：
岑溪软枝油茶压榨生产，油质优，黄色透明，味香。
豆腐酿：
由豆腐和肉馅制成的食品，煎熟即可食用。
砂糖桔：
果色鲜红，肉质细嫩，皮薄化渣，味甜汁多。
花岗岩工艺品：
岑溪市以花岗岩闻名，有精美的工艺品。
这些特产干货因其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱，是岑溪地区的一大特色
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