丰顺特产零食有哪些

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丰顺特产零食包括以下几种:

黄金姜糖:

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黄金姜糖是丰顺县传统糖果名特产,采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成,不含防腐剂,颜色橙黄透明,口感偏辣且富有韧性。

黄金橙糖:

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黄金橙糖也叫黄金“情糖”,由橙果参配白砂糖经过精加工制作而成,晶莹透明,清甜可口,具有清热解毒之功效。

菜果:

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菜果是用优质大米粉加热水搓揉作成果胚,加入韭菜、包菜等时令蔬菜切碎作馅,做成三角形或方形炊熟,吃时用油煎至外皮金黄色,香气诱人,甘香可口。

萝卜糕:

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萝卜糕采用在来米粉,加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成,吃法多样,价格便宜,好吃又营养。

地瓜糖:

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地瓜糖是用“新种花”地瓜与麦芽做成,刨成条状,和着七成的水煮熟后,装进大圆木桶。

捆粄:

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捆粄是广东省丰顺县的汉族特色小吃,用大米磨粉制皮,蒸熟后加入咸菜、香芋、韭菜、瘦肉等配料,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,最后再将包好的捆粄放进蒸屉里蒸熟,味道鲜美。

薯粉豆干:

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薯粉豆干是用红薯粉搓成豆干状,下油锅炸至两面金黄,吃的时候还可以蘸上放了蒜末的淡醋,吃起来脆绵鲜香。

草粄:

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草粄是用仙人草熬成,呈果冻状吃起来的口感清香凉爽,是广东地区常见的特色小吃。

客家牛肉丸:

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客家牛肉丸因其弹性能跳而出名,吃起来的口感Q弹,回味无穷,是丰顺的代表性美食。

盐焗鸡:

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梅州盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,皮软肉嫩,香浓美味。

两熟粄:

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两熟粄是客家小吃中的一种,制作过程中因要下锅煮两次而得名,吃起来香脆、美味可口。

黄金粄条:

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黄金粄条主要以大米为原料,大米浸泡2小时后加水磨浆,取粄浆入锅蒸熟,取出晾干,压成牛舌状,用刀切成条状,粄条纯白、细嫩、坚韧、香滑爽口,风味独特。

汤坑炒粄:

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汤坑炒粄历史悠久,主要以大米为原料,用传统手工制作,色泽洁白、柔软滑爽、柔韧、富有弹性、清香可口、老少皆宜。

汤坑牛肉丸:

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汤坑牛肉丸是丰顺有名的地方小食之一,外形与荔枝果大小的圆球状,口感Q弹。

客家盐焗鸡爪:

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客家盐焗鸡爪闻名海内外,采用传统配方,经特殊工艺精制而成,风味独特,适合现代人的口味。

地豆糖:

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地豆糖(花生糖)是由本地生产的花生、蔗糖为原料,经过多道工序加工制成的地豆糖,具有香、脆、甜、酥的特色。

生鱼脍:

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客家人吃鱼生已经有很长的历史,在梅州、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯,特点是用的配料加了田螺香蒜醋。

薯粄:

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薯粄是用一种紫色的形状奇怪的薯仔,把它磨成粉做的,因其本身含淀粉成分有黏性,不需额外加面粉,下油锅炸,蘸上蒜醋汁,香甜爽口。

留隍云片糕:

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留隍云片糕主要原料为糯米、白糖、芝麻油,辅料是橙糖、杏仁、瓜仁、榄仁、香料、酶菜干、阿华田等,品味清醇、香甜适口。

八乡山茶:

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八乡山茶地处丰顺、揭西、五华三县

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