山东的工艺品特产非常丰富，包括以下几种：
鲁绣：
鲁绣是山东地区的代表，是一种国家级非物质文化遗产。它包括烟台绒绣、即墨花边、费县手绣、蓬莱博绣、五莲割花等多种类型。
潍坊风筝：
潍坊风筝是世界风筝的发源地，被誉为“世界风筝之都”。潍坊风筝种类繁多，包括硬翅风筝、软翅风筝、串式风筝、立体风筝、动态风筝等，以其精美的造型和独特的扎糊技艺闻名于世。
剪纸：
剪纸是山东的传统工艺品，以其精美的图案和巧妙的技艺而著名。山东剪纸包括各种人物、动物、花卉等题材，具有极高的艺术价值。
木版年画：
木版年画是山东的传统工艺品，以其鲜艳的色彩和生动的形象而著名。山东的木版年画包括杨家埠木版年画、潍县杨家埠木板年画等，深受人们喜爱。
面塑：
面塑是山东的传统工艺品，以面粉为主要原料，制作出各种形象生动的面塑作品。面塑作品包括各种人物、动物、花卉等，具有极高的艺术价值。
草编：
草编是山东的传统工艺品，以各种草类为主要原料，编织出各种实用和观赏性强的物品。草编作品包括篮子、筐、帽、沙发座垫等，深受人们喜爱。
泥塑：
泥塑是山东的传统工艺品，以泥土为主要原料，制作出各种形象生动的泥塑作品。泥塑作品包括各种人物、动物、花卉等，具有极高的艺术价值。
淄博陶瓷：
淄博陶瓷是山东的著名特产，以其精美的工艺和独特的造型而著名。淄博陶瓷包括各种日用陶瓷和艺术陶瓷，深受人们喜爱。
鲁砚：
鲁砚是山东的传统工艺品，以其精美的工艺和独特的造型而著名。鲁砚包括各种砚台，是书法和绘画的必备工具。
鲁班锁：
鲁班锁是山东的传统工艺品，以其独特的结构和精巧的工艺而著名。鲁班锁是一种益智玩具，深受人们喜爱。
此外，还有草碧玉、曲阜文房四宝、栖霞石、锡雕、山东大鼓、柳子戏、山东琴书、崂山民间故事、鲁锦织造技艺、莺歌柳书、山东花鼓等也是山东的著名工艺品特产。
这些工艺品不仅具有极高的艺术价值，还体现了山东深厚的文化底蕴和独特的工艺水平，是山东文化的重要组成部分。如果有机会到山东旅游或出差，不妨选购一些当地的工艺品作为纪念。
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