酒席上的汤品种类繁多，常见的有：
清汤：
以鸡、鸭或猪骨为原料熬制，口感清淡，味道鲜美。
浓汤：
以猪骨、鸡或鱼为原料熬制，口感丰富，适合冬季食用。
羹汤：
以肉、蛋、海鲜等为主要原料，熬煮后形成浓稠的汤液。
甜汤：
以醪糟、水果、干果、糯米、莲子等为主要原料，味道甜美。
酸辣肚丝汤：
酸辣开胃，适合作为开胃汤品。
莲子鸡蛋羹：
口感细腻，营养丰富。
番茄蛋汤：
酸甜可口，颜色鲜艳。
羊肉萝卜汤：
羊肉和萝卜搭配，味道鲜美。
鲜鱼木瓜汤：
鲜鱼和木瓜搭配，营养丰富，口感清爽。
酸菜鱼汤：
酸鲜可口，开胃下饭。
鸡汤：
以鸡肉为主要原料，味道浓郁。
鱼汤：
以鱼肉为主要原料，味道鲜美。
发财七彩海鲜羹：
色彩鲜艳，寓意吉祥，适合节日宴席。
开水白菜：
看似简单的汤菜，实则制作精细，汤味浓厚。
鲁菜•清汤燕菜：
以清汤调味，汤色清白，口味鲜醇。
川菜•开水白菜：
以鸡、鸭、猪排骨等熬制，汤色清澈，味道清鲜。
粤菜•老火靓汤：
广东靓汤种类繁多，老火慢炖，味道浓郁。
这些汤品不仅味道各异，而且富含营养，适合不同口味和需求的人群。
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