河海鲜种类繁多，以下是一些常见的河海鲜：
甲鱼：
又称鳖，是一种生活在河流、湖泊中的爬行动物，肉质鲜美，营养丰富。
黄沉鱼：
是一种淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。
毛蟹：
是一种常见的淡水蟹类，肉质鲜美，营养丰富。
河虾：
广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。
竹筒虾：
生活在淡水中的小型虾类，肉质细嫩，味道鲜美。
虹鳟鱼：
是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。
塘鱼：
生活在池塘中的鱼类，种类繁多，肉质鲜美。
田螺：
是一种生活在淡水中的软体动物，肉质鲜美，营养丰富。
漕虾：
是一种淡水虾类，肉质鲜美，营养丰富。
凤尾鱼：
是一种淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。
黄眉头：
是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。
打鼓虾：
是一种淡水虾类，肉质鲜美，营养丰富。
小龙虾：
是河虾类中最大的一类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
河蚌：
属于软体动物门蚌科，生活在淡水河流中，肉质脆嫩可口。
河蚬：
是一种淡水贝壳类，壳面具有光泽，肉质鲜美，营养丰富。
鲫鱼：
肉质细嫩，肉味甜美，营养价值高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
大闸蟹：
学名为中华绒螯蟹，是江河中的瑰宝，肉质细嫩，风味绝佳，尤其是阳澄湖大闸蟹。
鲈鱼：
被誉为”淡水鱼之王”，肉质细嫩，刺少肉多，鲜甜味美。
鳜鱼：
肉质细腻紧实，味道鲜美，是河鲜中的佼佼者。
其他：
还有小龙虾、虾米、鱼卵、生蚝、贻贝、青蟹、鲍鱼、银鱼、梭子蟹等。
这些河海鲜不仅美味可口，而且富含蛋白质、微量元素和维生素，具有很高的营养价值。然而，需要注意的是，由于河流污染，河鲜品内可能含有毒素和有害物质，因此食用时应选择新鲜、无异味的产品，并注意适量食用。
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