乌江及其周边地区的主要鱼类包括：
鲶鱼：
包括大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶等。
鲤鱼：
常见的鲤鱼品种。
草鱼：
属于鲤科的一种，是乌江中常见的鱼类。
鲢鱼：
又称白鲢、水鲢等，是乌江中的主要鱼类之一。
鳙鱼：
又称鳊鱼，也是乌江中的常见鱼类。
黄腊丁：
又名中华倒刺鲃，是一种名贵鱼类。
鲈鱼：
属于名贵鱼类。
鲟鱼：
一种珍贵的鱼类。
青波鱼：
又名中华倒刺鲃，是一种名贵鱼类。
叉尾鮰：
一种外来物种，现在在乌江中也有养殖。
云斑鱼：
乌江库区网箱养殖的一种鱼类。
美国鲈鱼 和 罗非鱼：
等外来物种，由于经济价值高，现在在乌江中也有养殖。
这些鱼类不仅丰富了乌江的水生生态系统，还为当地带来了丰富的经济收益。乌江鱼的养殖方式注重环保和可持续发展，确保了鱼肉的品质和口感。
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