荷兰美食包括以下几种:
荷兰奶酪:
荷兰是世界上奶酪的主要出口国,以其高品质闻名于世。荷兰人三餐和零食都离不开奶酪,其营养价值是牛奶的十倍。
煎饼:
荷兰最家喻户晓的民间传统美食,有蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼等多种口味。
炸肉卷:
在荷兰非常有名,由蔬菜和肉包裹在面包屑中炸制而成,食用时蘸上芥末,味道香脆可口。
荷兰饼:
当地人非常喜欢的一种甜食,饼内有枫糖夹心,通常搭配咖啡食用。
盐酥鳕鱼:
用新鲜鳕鱼肉炸制而成,色泽金黄,口感外酥里嫩,搭配酱料食用,甜中带酸。
豌豆浓汤:
冬天荷兰人钟爱的美食,由豌豆、土豆和熏肉等食材制作,香浓味美。
炸肉丸和炸肉卷:
内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面是香脆的外壳,常搭配芥末食用。
荷兰松饼:
肉桂焦糖夹心的松饼,是荷兰的国民点心,常盖在热咖啡上食用,让糖浆暖化。
Oliebollen:
荷兰新年特色食物,由面粉、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、烘焙粉制成,撒上糖粉或搭配干燥水果食用。
迷你煎饼:
用酵母和荞麦粉混着糖粉和黄油制成,美味可口。
苹果派:
荷兰的苹果派通常使用Lattices花面派皮,表面缀以葡萄干、糖粒碎等。
爱尔登肉汤:
以青豌豆和香肠为主要原料,炖煮至汤勺可以立在其中。
鹿特丹的印尼料理:
鹿特丹有一种印尼料理,常以Rijstafel形式出现,摆上多种小菜随意搭配。
巴那克根:
鹿特丹的便宜又可口的薄煎饼,种类繁多,浇上糖浆或其他调料非常好吃。
乳酪:
荷兰人一年要吃掉大量乳酪,有上百种之多,是荷兰的每日必备食品和观光资源。
这些美食代表了荷兰的饮食文化和传统,如果你有机会访问荷兰,不妨尝试这些地道的美食。
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