同庆楼是一家历史悠久的中华老字号餐饮店,以徽菜为主,湘菜为辅,菜品丰实、淳厚、味浓。以下是一些被广泛推荐的菜品:
招牌红烧肉:
这是同庆楼最出名的一道菜,甜口,肉块大,深受客人喜爱。很多人在请客吃饭时会选择这道菜,并且经常会把剩下的红烧肉带回家,加上雪菜或梅干菜重新煮一下,减少油腻感。
金牌红烧肉:
与招牌红烧肉类似,但味道更为绝妙,是店内的招牌菜之一。
四川口水鸡:
这道菜酸辣爽口,是四川风味的经典之作。
干蒸烧卖:
广式烧卖的经典之作,皮薄馅嫩,味道鲜美。
广式虾饺皇:
虾饺制作精细,皮薄馅嫩,虾肉鲜美,是广式早茶的经典点心。
金蒜蒸排骨:
排骨蒸得软糯,金蒜的香味浓郁,非常受欢迎。
海鲜锅巴菜泡饭:
将海鲜与锅巴菜一起泡饭,味道鲜美,富有层次感。
腊味扣糍粑:
腊味与糍粑的结合,既有腊味的醇厚,又有糍粑的软糯。
皮蛋瘦肉粥:
粥香滑嫩,皮蛋与瘦肉的搭配恰到好处。
紫金酱豉油蒸鸡爪:
鸡爪蒸得软糯,紫金酱豉油的调味使其更加美味。
贵妃凤眼饺 和 贵妃脆皮鸽:
这两道饺子和鸽肉制品制作精细,味道鲜美,是食客们的最爱之一。
臭鳜鱼:
虽然味道独特,但因其独特的香味而备受食客喜爱。
香酥鸭、 八宝鸡、 夹沙羊尾等:这些特色菜品富有山乡特色,深受食客喜爱。
红烧划水、 芙蓉鱼翅等:这些菜肴味道鲜美,是徽菜的代表作。
四喜丸子:
精选五花肉,油炸定型后慢煮40分钟,肉香浓郁,是必尝的菜品之一。 虽然个头小,但用料讲究,味道同样鲜美。迷你狮子头:
烟熏鲥鱼
、 荷包鲥鱼等:这些鱼类菜肴做法独特,味道鲜美。
干煸鳝丝、 臭桂鱼等:这些特色菜品味道独特,深受食客喜爱。
拔丝菜:
如拔丝葡萄、拔丝苹果等,甜而不腻,是聚餐时的必备甜品。 油爆虾子
以上是一些被广泛推荐和好评的菜品,建议您根据个人口味选择尝试。
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