延安的特色水果包括以下几种：
子长水晶梨：
子长县特产，以其肉质细腻、汁多味甜而著称。
子长苹果：
子长县的苹果个大色艳、细脆香甜，是当地的著名特产。
吴起沙棘：
吴起县的沙棘果实饱满，富含维生素C，具有很好的营养和药用价值。
延安酸枣：
延安酸枣是黄土高原的野生品种，无污染无公害，营养成分含量高，有“天然维生素丸”之称。
富县苹果：
富县出产的苹果品质优良，个大味美。
黄陵大樱桃：
黄陵县的大樱桃个大味美、果皮较薄、晶莹剔透，被誉为“果中珍品”。
宜川柿子：
宜川县的柿子色泽鲜艳、肉质细腻、甜度适中。
宜川壶口梨：
壶口梨以其皮薄肉厚、汁多味甜而著称。
黄陵苹果：
黄陵县出产的苹果品质上乘，深受消费者喜爱。
屹唠村苹果：
屹唠村的苹果以其色泽艳丽、口感脆甜而闻名。
延安酥梨：
延安酥梨色泽金黄、果面清雅洁净，皮薄质细、多汁味甜。
洛川苹果：
洛川苹果以其肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口而著称，是国内外享有盛誉的苹果品种。
陕北苹果：
陕北地区的苹果以其品质优良、口感香甜而著称。
延川红枣：
延川红枣个大肉厚、味甜，是著名的红枣品种，有“一日三颗枣，百岁不显老”的说法。
黄龙核桃：
黄龙核桃单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高，口感好，营养丰富。
这些水果因其独特的地理环境和气候条件，具有优越的品质和口感，是延安地区的重要特产。建议您根据个人口味和需求选择品尝。
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