日照市以其丰富的海洋资源而闻名，出产多种美味的海鲜。以下是一些日照主要的海鲜产品：
梭子蟹：
日照海域盛产梭子蟹，肉质鲜美，尤其是清蒸后的梭子蟹，蟹肉细嫩如玉，蟹膏澄黄如金，是令人垂涎的美味。
对虾：
日照对虾，又称东方对虾，味道鲜美，营养丰富，被誉为“中国对虾之都”。
蛤蜊：
日照蛤蜊，又称“日照牡蛎”，个大味美，肉质细嫩，是当地居民和游客餐桌上的美味佳肴。
西施舌：
西施舌是一种珍贵的海蛤，外壳形态俊秀，扁似舌，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。
牡蛎：
牡蛎俗称“海蛎子”，肉质紧实，鲜甜爆汁，富含大量蛋白质和锌元素。
海参：
日照海参个头肥大丰满，肉质肥厚，具有独特的美味。
竹蛏：
日照竹蛏肥美鲜嫩，口感独特，备受推崇。
对虾：
日照东方对虾，具有个体大、体型侧扁、肉质厚、肉味鲜美等特点，是虾类之冠。
乌贼蛋：
乌鱼蛋为日照市独有的海珍品，历史悠久，色乳白，状如卵，可加工成高级食品。
扇贝：
扇贝肉鲜嫩味美，是国际公认的高级水产品。
石斑鱼：
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。
皮皮虾：
皮皮虾肉质细嫩鲜美，是日照特产，适合做成椒盐皮皮虾。
这些海鲜不仅美味可口，而且营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。建议您在日照旅游时，不妨尝试一下这些地道的海鲜美食。
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