舟山干货特产丰富多样,主要包括以下几种:
舟山带鱼:
被誉为“海上银鳞”,肉质细腻,脂肪丰富,味道鲜美,是舟山带鱼经过晒制后更加方便保存和携带。
小黄鱼干:
舟山海蜇富含胶质,脆嫩可口,适合作为凉拌菜,经过专业加工,保质期长。
对虾干:
自然晒制,保留了虾的原汁原味,咸鲜适中,便于保存。
牡蛎干:
以独特的海洋气息和浓厚的鲜味著称,营养丰富,适合煲汤或做菜。
舟山墨鱼:
肉质紧实,味道鲜美,富含蛋白质,无论是晒制成墨鱼干还是新鲜墨鱼都具有极高的营养价值。
紫菜:
富含维生素和矿物质,适合用来做汤、拌饭或做寿司。
金钩虾仁干:
野生虾仁干,个头大,全干不染色,提鲜效果明显,是厨房的好帮手。
海花卷舟山金钩海米:
深海捕捞的野生海米,干净免洗,提鲜效果显著。
芬氏深海红鱼干:
从南海深海洁净海域采捕,活鱼鲜晒,肉质肥厚紧实,无添加剂。
嵊泗贻贝:
口感鲜美,营养丰富,是当地特色海产品。
岱山香干:
以优质黄豆为原料制作,口感鲜美,营养丰富。
普陀佛茶:
具有独特风味的绿茶,清香甘醇。
金钩虾米:
来自深海的捕捞海米,野生且干净,提鲜效果显著。
舟山白鲞、 舟山白鹅、 鳓鱼、 东沙香干、 三矾海蜇皮、 普陀水仙带鱼花、 石斑鱼、 枸杞贻贝、 烤鱿鱼丝、 炝蟹、 皋泄晚稻杨梅、 马目泥螺、 风鳗、 嵊泗虾米、 岱西桔子、 明环大米、 手工青草膏等。
这些特产不仅美味可口,而且具有很高的营养价值,是带回家或馈赠亲友的佳品。建议根据个人口味和需求选择合适的特产进行购买和品尝。
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