吕四渔港以盛产多种海鲜而闻名,其中包括但不限于以下几种:
黄鱼:
大黄鱼和小黄鱼,是吕四渔场最重要的海产经济鱼类之一。
鲳鱼:
肉质鲜美,是吕四的传统四大经济鱼类之一。
带鱼:
肉质白嫩细腻,入口汁鲜味美。
海蜇:
色泽光亮,肉质坚实松脆,是中国“海产八珍”之一。
对虾:
肉质松软,易消化,富含多种矿物质。
梭子蟹:
尤其是膏蟹,肉质多,脂膏肥满,味道鲜美。
文蛤:
壳卵圆形,肉质鲜嫩,有“天下第一鲜”之称。
花螺:
肉质鲜美,酥脆爽口,是吕四市场畅销的优质海产贝类。
泥螺:
在特定季节,如六七月份,泥螺最为鲜美。
皮皮虾:
在三四五月份满膏,是一年中最好吃的季节之一。
红盲子:
吕四独有的海鲜,生炝着食用。
紫菜 、 海鳗、 鮟鱇鱼和各种 虾类、 蟹类、 贝类、 藻类:
也是吕四渔场的重要产出。
吕四的海鲜因其独特的地理位置、优良的水质以及丰富的饵料,在鲜嫩度、口感和营养价值方面享有盛誉
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