日本料理中的煮物类菜品丰富多样，以下是一些常见的煮物菜品：
筑前煮：
一种传统的日本煮物，通常使用鱼、蔬菜和豆腐等食材，煮制而成。
鸡肉治部煮：
鸡肉和蔬菜的煮物，味道鲜美。
关东煮：
一种日本街头小吃，由多种食材如鱼丸、竹轮、年糕等串在竹签上煮制而成。
海鲜煮物：
使用各种海鲜如虾、蟹肉棒、鱼片等煮制的菜品。
蔬菜煮物：
使用蔬菜如南瓜、青豆、胡萝卜等煮制的菜品。
豆腐煮物：
以豆腐为主要食材，搭配不同汤底和调料煮制的菜品。
年糕煮物：
年糕和各种蔬菜、肉类搭配煮制的菜品。
味噌煮物：
使用味噌作为主要调味料的煮物，味道浓郁。
这些煮物菜品通常注重食材的新鲜和汤底的调配，强调“色、香、味、器”四者的和谐统一。
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