黄岩的美食种类繁多，以下是一些主要的特色小吃和美食：
水浸糕：
以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏，口感软糯可口。
豆腐圆：
将豆腐压捻成小圆，沾淀粉后汤煮，加作料，味道鲜美滑软。
青团：
清明前后采摘野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，有清香。
乌饭麻糍：
用乌饭嫩叶捣汁和糯米蒸捣而成，外沾松花，色香味俱佳。
麦饼筒：
以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。
山粉糊：
用山粉搅拌加水煮成糊状，加入各种菜肴如汤圆、香肠、马蹄、蚕豆等，分甜和咸两种。
十拼：
将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮等十样菜肴卷入大张春卷皮子中，浇入肉卤，味道丰富。
番薯桂花糕：
将番薯剁成泥，撒桂花捏成圆柱体蒸熟，口感松松软软，甜而不腻。
姜汤面：
选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料，制作精细，营养美味。
沙埠糕：
手捣的年糕，可以包入各种菜肴如豆腐干、腌菜、卤肉等，裹成筒状，软糯可口。
沙埠豆干：
经过秘制中药香料卤制的豆腐干，口感软韧入味。
沙埠芋头：
黄岩土质疏松细软，气候温和，水分充足，长成的芋头香喷喷、粉嘟嘟。
青圆：
有咸、甜两种口味，用野菜“青”制成，带有独特的香气。
炊圆：
也叫咸圆，面皮由糯米粉制成，内馅裸露，适合做早餐。
宁溪火烧：
精选腌制肥膘与葱花做馅料包进去，再刷上油，撒上芝麻，贴在炉壁上烘烤。
老扁酒家的鸭汤：
用时间熬出浓郁的香气，配上鲜嫩的鸭肉和肉汁饱满的水饺。
仙人鸡：
鸡肉在传统砂锅慢炖中变得金黄透亮，与黄花菜和冬笋融为一体。
永宁江饭店的姜汤面：
以其丰富的浇头、新鲜多样的海鲜以及独特的姜汤为特色。
方建啤酒老鸭：
啤酒鸭色泽鲜亮，入口鲜香软烂，搭配糖醋汁更绝。
意林美食的煎饺：
手工现包的煎饺，外皮焦香，内馅鲜美。
卢记沙埠糕：
百年老店，以豆腐干、骨头汤等为原料，慢火熬出好味道。
这些美食不仅代表了黄岩的地方特色，也体现了当地人的饮食文化和生活习惯。如果你有机会到黄岩，不妨一一品尝这些地道的美食。
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