北京糕点种类繁多，具有悠久的历史和独特的风味，以下是一些著名的北京糕点：
京八件：
包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等八种糕点，每种都有其独特的寓意。
沙琪玛：
京式糕点，色泽金黄，口感绵软，有多种口味和形状。
驴打滚：
豆香馅甜，绵软香甜，是北京小吃中的十三绝之一。
豌豆黄：
色泽金黄，口感细腻，是北京的传统甜品。
艾窝窝：
糯米粉制成，内含核桃仁、芝麻、山药泥等丰富馅料，口感香甜。
芸豆糕 、 芸豆卷：
以芸豆为主要原料，制作成的糕点，口感独特。
糖耳朵、 佛手酥、 鲜花玫瑰饼、 京式绿豆糕：
都是京派糕点中的美味选择。
京式绿豆糕：
口感细腻，甜而不腻，是北京的传统小吃之一。
京八件：
分为大八件、小八件和细八件，形状和口味各异，是京味糕点的代表。
奶油炸糕：
外皮酥脆，内馅香甜，是北京的传统糕点之一。
这些糕点中有些是传统的节日食品，有些则是日常生活中常见的点心。每一种都有其独特的制作工艺和风味，是北京饮食文化的重要组成部分
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