北京拥有众多著名的饭店，以下是一些知名的选项：
北京饭店：
成立于1901年，以北京传统菜肴为主，包括烤鸭、清炖海参、炸酱面、糖醋里脊等，同时提供西餐和粤菜。
王府饭店：
拥有300多年历史，以宫廷菜和北京传统菜肴为主，如清炖燕窝、葱爆羊肉、葱油拌面、蜜汁烤鸭等，同时提供粤菜和川菜。
国贸大酒店：
五星级酒店，以粤菜和川菜为主，包括鲍汁蒸鲈鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、香辣蟹等，同时提供西餐和日本料理。
全聚德：
著名的烤鸭品牌，以其皮脆肉嫩的烤鸭而闻名，同时提供其他传统京菜。
便宜坊：
历史悠久的烤鸭品牌，以其焖炉烤鸭技艺而著名，提供正宗的北京烤鸭等传统的京菜美食。
东来顺：
以涮羊肉著称，提供清汤锅底和精选羊肉，具有浓郁的香味。
丰泽园：
历史悠久的鲁菜馆，以葱烧海参、糟熘鱼片等招牌菜闻名。
护国寺小吃：
汇聚了各种北京特色小吃。
老诚一锅：
以羊蝎子火锅受到食客欢迎。
北京中国大饭店：
豪华五星级酒店，提供现代化的设施和服务。
这些饭店各具特色，既有历史悠久的传统名店，也有现代化的五星级酒店，可以满足不同消费者的需求。建议您根据自己的口味和需求选择合适的饭店进行品尝。
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