云南的干货特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
嘉华鲜花饼：
以云南特有的食用玫瑰花入料，是云南经典点心代表，也是畅销旅游市场的时尚贵宠。
野生菌：
云南特有的野生食用菌，种类繁多，如鸡枞菌、松茸等，口感鲜美，营养丰富。
干冬菜：
芥菜经洗净晾干发酵而成，有特殊的香味和酸鲜滋味，是滇菜的重要辅助料。
干荞丝：
由甜荞面调水后熬制成块，切割成条状晒干，色泽金黄，香甜酥脆，是云南菜中的独特食材。
干洋芋片：
云南红土高原盛产的洋芋晒干后炸脆食用，风味独特，便于保存。
竹笋干：
用竹的嫩芽或嫩茎为原料，经过水煮、榨压、日晒或烘烤而成，清热化痰，和中润肠。
宣威火腿：
选用优质宣威猪肉腌制而成，肉质鲜美，香味浓郁，是云南的传统名产。
云南白药：
中国传统的名贵药材，具有多种功效，广泛应用于日常生活中。
汽锅鸡：
云南昆明的传统特色美食，以建水土陶蒸锅制作，汤鲜味美，具有润肺功效。
普洱茶：
云南特产的绿茶类，有散茶和紧茶两种，具有独特的口感和保健功效。
三七：
产于云南省文山州，著名的中药材，被誉为“人参之王”。
野生菌：
云南特有的野生食用菌，一般生长在针叶林和混交林地带，口感鲜美，营养丰富。
云烟：
云南的特产香烟，以其独特的口感和香气受到消费者的喜爱。
云南贡米：
包括紫米、遮放米和八宝米，品质优良，历史上曾作为贡品。
路南腐乳：
以豆腐腌制而成，色呈红黄色，香辣可口，是云南省著名的酱菜品种。
这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，也是云南文化的重要组成部分，深受游客和当地人的喜爱。在云南旅游时，不妨选购一些这些特产作为纪念品或礼物。
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