阳江的干货特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
阳江豆豉：
阳江豆豉是阳江的传统发酵豆制品，以当地所产的黑豆为原料，经过独特的传统工艺加工而成。它色泽乌黑油润，豉肉松化，豉味浓香，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品，也是食品工业的理想原料。
海鲜干货：
包括鱿鱼干、虾干等，价格根据种类和规格有所不同，一般在30-120元/斤之间。
阳江猪肠碌：
这是一种传统小吃，主要选用粉皮和豆芽制成，可以搭配辣酱、番茄酱等调料食用，味道咸香可口。
阳江咸圆子：
这是一种传统小吃，以糯米粉为主要原料，搭配其他配料制成，味道清甜。
椒盐濑尿虾：
也称为椒盐皮皮虾，是阳江的特色美食，将濑尿虾煎至外壳酥脆，再放入调料翻炒，虾肉软嫩多汁。
阳江白切鸡：
这是阳江名菜，也是粤菜中的名菜之一，以不加酱料白煮而成，鸡肉色白，皮带油黄。
阳江牛杂粥：
采用新鲜的牛杂与生米一同在砂锅中慢慢煲制，味道鲜美，口感软烂。
阳春马水桔：
是阳春市传统名产水果，肉质细嫩化渣，清甜芳香，具有清热润肺的功效。
程村蚝：
产自阳东区程村，以水咸淡适中、微生物丰富而著名，蒸制后味道香醇，入口丝滑爽口。
大八益智：
是阳东区大八镇的特产，果实干制后是中药益智仁，具有健脾胃、补心神的功效。
阳江黄鬃鹅：
是广东省四大优良地方鹅种之一，肉质细嫩，味美，获地理标志保护产品。
阳春砂仁：
又名春砂仁，是阳春市地道特产南药，具有温脾健胃、行气调中等功效。
阳江漆器：
与阳江豆豉、阳江小刀并称为“阳江三宝”，是阳江著名的工艺品特产。
阳江炒米饼：
是阳江的传统糕点，以糯米粉、糖、花生等为主要原料，口感香脆。
东平虾酱、 阳西番薯粥、 阳春豆糠糍等也是阳江的特色美食。
这些特产不仅美味可口，而且具有地方特色，深受游客和当地居民的喜爱。如果有机会到阳江旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。
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