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剑门关豆腐宴的菜品种类繁多，以下是一些主要的菜品：
麻婆豆腐
姜维守关
怀胎豆腐
醪糟豆腐
灯笼豆腐
芙蓉豆腐
雪花豆腐
三顾茅庐
崩山豆腐
皇后豆腐
百花豆腐
张飞卖肉
曹操用计
火烧赤壁
草船借箭
三分天下
桃园三仁豆腐（花生仁、核桃仁、杏仁）
周瑜水师（豆腐烧鱼）
菊花豆腐
肘子豆腐
茄饼豆腐
川妹子豆腐
腊肉豆腐
拔丝豆腐
这些菜品不仅色香味俱佳，而且融合了剑门关的地理和文化特色，使得剑门关豆腐宴成为一道独特的美食。建议您在品尝时，可以尝试这些具有三国文化背景的菜品，以更好地体验剑门关豆腐宴的魅力。
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