无锡的特色菜包括：
无锡酱排骨：
无锡酱排骨是无锡本地最具代表性的特色美食之一，色泽酱红，肉质酥烂，汁浓味鲜，咸中带甜，深受各地人的喜欢。
无锡小笼包：
又称小笼馒头，是无锡的一道传统名菜，属于苏菜系。选用上等面粉制作，小笼蒸煮，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
三鲜馄饨：
由鲜肉、开洋（虾米或虾仁）、榨菜制成馅心，起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。
玉兰饼：
是江南地区的传统名小吃，用糯米和肉馅做成，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口。
肉酿面筋：
将鲜嫩的肉馅塞入无锡特产的油面筋中，再配上冬笋、黑木耳等辅料一起炖煮，香气扑鼻。
梁溪脆鳝：
鳝鱼经过特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩，外焦里嫩，口感极佳。
鸡茸蛋：
色泽金黄，蛋皮嫩滑，鸡茸细腻，是无锡餐桌上的一道经典。
红烧划水：
选用优质的鱼片，配以香料红烧而成，鱼片鲜美，汤汁浓郁。
西卤鱼馄饨：
以鱼馄饨为主，搭配无锡特有的卤汁，味道鲜香扑鼻。
镜箱豆腐：
选用优质豆腐，搭配浓郁的酱汁，通过独特的工艺煮制，使豆腐吸收了香气十足的酱汁，口感鲜嫩。
什锦面筋：
采用了多种食材，包括肉类、蔬菜以及面筋，煮制成一道色香味俱佳的佳肴。
松鼠鲈鱼、 天福苑大酒店、 三凤桥-三凤酒家等推荐的菜肴，也是无锡的特色美食。
这些特色菜肴不仅体现了无锡的饮食文化，也深受当地人和游客的喜爱。建议您到无锡旅游或品尝美食时，可以尝试这些具有代表性的菜品。
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