北京吃烤鸭的店有以下几家：
全聚德烤鸭店：
全聚德是北京最有名的烤鸭品牌之一，创建于1864年，以传统制作工艺和口味而闻名。其烤鸭皮脆肉嫩，采用明火炉烤，具有独特的果木香味。
鸭王烤鸭店：
鸭王也是北京著名的烤鸭店之一，提供传统的烤鸭，口味鲜美。
大董烤鸭店：
大董是一家历史悠久的老字号烤鸭店，以其创新的烤鸭技艺和高品质的食材而闻名。其烤鸭皮脆肉嫩，风味独特，店内装修古风情韵，是品味正宗北京烤鸭的好地方。
炳胜斋烤鸭店：
炳胜斋是一家有着悠久历史的老字号烤鸭店，提供正宗的北京烤鸭，采用转炉烤制。
便宜坊烤鸭店：
便宜坊是北京历史悠久的烤鸭店之一，创立于1855年，以其独特的腌制配方和独特的烤制技艺而闻名。其烤鸭皮薄肉嫩，具有独特的口感，餐厅环境古典，充满历史氛围。
四季民福烤鸭店：
四季民福以其独特的烹制方法和优质的食材而闻名，烤鸭皮脆肉嫩，香气扑鼻。店内有特定的景观位，可以一边吃烤鸭一边看到故宫的红墙，是品味传统北京烤鸭的好地方。
聚福源烤鸭店：
聚福源烤鸭店的烤鸭以其色泽诱人、鲜嫩可口而著称。
利群烤鸭店：
利群烤鸭店由原全聚德的厨师张利群在自家的房子里开办，以其质量上乘和诚信经营在中外宾客中建立了良好的信誉。
九花山烤鸭店：
九花山烤鸭店以其地道的北京烤鸭和优质的服务吸引了众多本地食客，是京中土著和老饕级别的吃货推荐的烤鸭店。
长安壹号烤鸭店：
长安大街上的长安壹号烤鸭店以简约古风为主题特色，菜品主推烤鸭，酥软的风味让人甚是喜欢，还融入了西式美味。
大鸭梨烤鸭店：
大鸭梨烤鸭店在烤鸭的制作方面以“挂炉烤鸭”出名，店内各色美食基本囊括了杭、粤、川、湘等多地精髓。
1949全鸭季烤鸭店：
1949全鸭季烤鸭店对于包厢的定制尤为上心，提供高质量的烤鸭和周到的服务。
这些烤鸭店各具特色，您可以根据自己的口味和需求选择合适的店铺进行品尝。
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