新都区的火锅种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的火锅店：
不二火锅：
以浓浓的海岛风、酒吧夜店风为主，外围空间打造上以丰富的绿植配合木质桌椅，让人仿佛瞬间置身东南亚。地址：新都区曲景路东路139号附1。
天府沸腾小镇：
在这里烫个毛肚鸭肠，都有吉他弹唱做背景音乐，坐在仙气围绕的船上吃火锅，周围都是绚烂的灯光和美景，简直太惬意了。地址：新都区叠秀路。
楠火锅：
来自重庆的“排队王”，风格很社区、很市井，锅底超舍得放料，据说牛油有足足6斤。吃完火锅再来一碗他家的特色刨冰，怎一个“爽”字了得。地址：新都店：新都区天香西路228号九街1栋2层，大丰店：新都区大丰街道大天路700号6栋附201-221号。
卤校长重庆火锅：
在重庆爆红的卤校长老火锅，全国算是卤味火锅开创者，那一口入魂的香浓卤味，香到了新都吃货们的鼻尖尖。店内还提供免费自助甜品。地址：新都区蜀龙大道1040号万千城61号。
愚头记火锅：
这家鱼火锅开了20年，老师傅现炒料，保证了锅底和鱼一样鲜。特色麻辣红锅和深水大鱼头是必尝的菜品。地址：新都区育英路南段709号润扬·观澜麓岛，营业时间：10:00-24:00。
巴蜀崽火锅 、 聚满堂火锅、 三只耳牛杂火锅、 渝味晓宇火锅：
这些火锅店在新都也颇有名气，适合各种口味的需求。
京来顺四季涮肉（新都大道店）、 新繁豆瓣抄手（新都店）、 康乃馨西点厅、 巴渝烤羊庄、 黄记串串香、 重庆胖妈烂火锅（新都店）、 自贡芭夯兔（大丰店）：
这些火锅店也值得一试。
渝味赖记火锅：
位于新都新泰西路，是一家值得推荐的火锅店。
盛世都府·康韵唐朝火锅（聚银新都店）：
提供抖音专属2-4人餐108元，适合朋友小聚。
根据以上推荐，你可以根据自己的口味和需求选择合适的火锅店。无论是追求时尚氛围的不二火锅，还是享受地道重庆口味的卤校长，或是喜欢鱼火锅的愚头记，新都的火锅都能满足你的味蕾。
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