日本的快餐品牌包括：
吉野家：
始创于1899年，以牛肉盖浇饭等日式快餐而闻名。
食其家 （すきや）：
成立于1982年，是日本牛丼连锁店行业中拥有门店最多的公司，提供牛肉饭、咖喱饭、拉面等日式快餐食品。
松屋 （まつや）：
成立于1966年，主要经营牛肉饭、咖喱饭、猪排饭等日式快餐食品，是吉野家的主要竞争对手。
摩斯汉堡 （Mos Burger）：
成立于1972年，是日本快餐业最大的品牌之一，以美式汉堡为主打产品，并在多个亚洲国家和澳大利亚设有连锁店。
乐天利 （Lotte）：
成立于1972年，是一家经典的快餐店，除了日本和韩国外，还在亚洲很多国家和地区开设分店。
中卯 （なか卯）：
日本最受欢迎的快餐连锁店之一，拥有约470家门店，大部分门店集中在东京和大阪及其附近地区。
丸亀製麺：
以现煮的乌冬和自选配菜为特色，价格实惠，是日本非常有名的乌冬面连锁店。
富士そば （Fuji Soba）：
比较有名的荞麦面快餐店，在各大车站的月台等看到它的身影，多为站食。
这些品牌在日本非常受欢迎，并且各有其特色。如果你在日本，不妨尝试这些品牌的美食。
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