昆明吃的特产有哪些

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昆明作为云南省的省会,拥有丰富的美食文化,以下是一些昆明的特产小吃:

昆明鲜花饼:

昆明吃的特产有哪些

以鲜花香软、味道香醇而著称,是昆明的一道传统特色小吃。

昆明豆花米线:

昆明吃的特产有哪些

以米线细嫩、豆花香甜而著称,是昆明的一道传统特色小吃。

昆明烧饵块:

昆明吃的特产有哪些

以饵块香软、味道香醇而著称,是昆明的一道传统特色小吃。

昆明米浆粑粑:

昆明吃的特产有哪些

以粑皮酥脆、味道香甜而著称,是昆明的一道传统特色小吃。

石林奶糕:

昆明吃的特产有哪些

以新鲜羊奶煮沸,加入适量酸水使其凝固,再用工具压成块状,晒干即成奶饼,吃起来很细腻,有淡淡的牛奶味。

官渡粑粑:

昆明吃的特产有哪些

以面粉为底,以芝麻、花生、核桃、糖为馅烘烤而成,吃起来很香。

烧豆腐:

昆明吃的特产有哪些

用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”,用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩。

摩登粑粑:

昆明吃的特产有哪些

外酥里嫩,口感甜而不腻,奶油飘香。

风味罗非鱼:

昆明吃的特产有哪些

选用鲤鱼为主料,经过腌制、炭烤而成,鱼肉外酥里嫩,口感鲜美、香脆可口。

陈老燕风味凉卷粉:

昆明吃的特产有哪些

有近百年的历史,以选料精良、不含添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料等特点而闻名。

过桥米线:

昆明吃的特产有哪些

起源于云南滇南地区,有着悠久的历史,是滇菜系中的代表之一,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

小锅米线:

昆明吃的特产有哪些

米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。

昆明吃的特产有哪些

这些小吃不仅美味可口,而且具有浓郁的地方特色,是游客到昆明旅游时不可错过的美食。建议您亲自品尝这些地道的小吃,感受昆明的美食文化。

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