镇雄县拥有丰富的土特产，涵盖了食品、药材等多个类别。以下是一些具体的镇雄土特产：
竹笋：
镇雄被誉为“中国赤水源方竹之乡”，其竹笋以鲜笋的形式出售，具有清香和脆嫩的口感，深受食客喜爱。
天麻：
镇雄毗邻“世界天麻原产地”彝良小草坝，天麻种植广泛，品质优良，具有安神益智的功效。
辣椒：
镇雄的辣椒种植面积大，品种多样，辣度适中，是当地饮食中的重要调料。
魔芋：
镇雄的魔芋种植基地里，魔芋富含多种营养成分，具有独特的田园风味。
生猪：
镇雄是“全国生猪调出大县”，生猪出栏量常年达百万头以上，猪肉及其制品在当地及外地市场有一定需求。
刺梨酒：
以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料酿制而成，具有清热利尿、消食健胃的功效。
洱海弓鱼：
弓鱼肉质细嫩，食味鲜美，营养丰富，是洱海独有的特产。
马铃薯：
镇雄马铃薯种植面积大，是当地的第二大粮食作物，干土豆片等加工品也颇受欢迎。
核桃：
核桃是著名的干果，镇雄的核桃品种优良，既可直接食用，也可用于榨油和制作糕点。
五加皮：
五加皮是五加科植物细柱五加的干燥根皮，具有补肝肾、强筋骨等药用功效，镇雄的鸣钟五加皮尤为著名。
三角汤圆：
是镇雄县最有特色的传统小吃之一，形状独特，寓意吉祥，是春节等传统节日的必备食品。
石灰豆腐：
用本地黄豆、黑豆磨浆后加石灰制成，具有独特的风味。
猪儿粑：
用荞面发酵后包酥麻糖，烤制而成，口感香脆。
酥麻农二饼：
传统手工制作的饼类食品，带有浓郁的麻香。
草草粑 和 包谷粑：
分别是清明时节和玉米美食的代表，具有地方特色。
羊肉米线：
以米线、羊肉片等为主要食材，汤料丰富，是云南米线文化的一部分。
黄粑：
糯米与红糖的完美结合，口感香甜。
这些土特产不仅代表了镇雄县的自然环境和农业资源，也体现了当地独特的饮食文化和历史传承。如果有机会到镇雄旅游或出差，不妨尝试这些地道的美食。
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