越南美食以其独特的风味和丰富的多样性而闻名，以下是一些越南特色美食的例子：
越南河粉 （Pho）
越南河粉是一种融合了中越法烹饪文化的经典美食，以其独特的汤底和河粉口感而受到喜爱。
越南春卷 （Gỏi cuốn）
越南春卷通常由米纸卷起蔬菜、虾仁、猪肉等，搭配特制的甜辣酱食用。
越南咖啡 （Cà phê）
越南咖啡以其独特的滴漏方式制作，香浓且带有一点苦涩，是越南人日常生活中不可或缺的饮品。
越南法棍三明治 （Bánh mì）
越南法棍三明治由法棍面包夹各种肉类和蔬菜制成，是越南街头常见的一种小吃。
越南粽子 （Bánh chưng）
越南粽子是一种用糯米和猪肉等馅料包裹在竹叶中蒸制的传统食品。
越南米粉 （Bún）
越南米粉是一种以米为原料制成的粉条，常与肉类和蔬菜搭配食用。
越南蔗虾 （Cá chín mắm）
越南蔗虾是将虾肉串在果蔗上烤制，搭配特制的酱料食用。
越南酸辣汤 （Súp chua）
越南酸辣汤是一种以酸子为主要酸味的汤品，味道酸辣开胃。
越南美食注重食材的新鲜和口味的清淡，常以蒸、煮、烧烤、凉拌为主，并善于运用香草和香料增加食物的风味。越南料理受到中国、法国以及南洋其他国家的影响，但又具有自己独特的风格
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