剑门豆腐宴的菜名包括：
1. 菊花豆腐
2. 姜维守关
3. 怀胎豆腐
4. 麻婆豆腐
5. 醪糟豆腐
6. 草船借箭
7. 水淹七军
8. 八阵图
9. 灯笼豆腐
10. 芙蓉豆腐
11. 雪花豆腐
12. 三顾茅庐
13. 崩山豆腐
14. 皇后豆腐
15. 百花豆腐
16. 张飞卖肉
17. 曹操用计
18. 肘子豆腐
19. 茄饼豆腐
20. 莲花豆腐
21. 拔丝豆腐
22. 腊肉豆腐
23. 锅贴豆腐
24. 红烧豆腐
25. 清江豆腐
26. 熊掌豆腐
27. 椒辣豆腐丸子
28. 炸拌豆腐
29. 豆腐三丝
30. 蒜泥白豆腐
31. 什锦豆腐
32. 葵花豆腐
33. 粘糖豆腐
34. 虎皮豆腐
35. 三鲜豆腐
36. 锅塌豆腐
37. 火烧赤壁
38. 三分天下
39. 菊花豆腐
40. 麻辣豆腐
41. 熊掌豆腐
42. 菱角豆腐
43. 锅巴豆腐
44. 桃园三仁豆腐
45. 周瑜水师
46. 酸菜面鱼儿
47. 核桃薄脆饼
48. 八角豆腐
49. 脆皮豆腐
50. 箱子豆腐
51. 烂肉豆腐
52. 神仙豆腐
这些菜品不仅色香味俱佳，而且融合了剑门关的历史文化和地方特色。建议您亲自到剑门关品尝，以充分体验这道美食的独特魅力。
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